紫蘑菇炖鸡

材料：老母鸡一只，蘑菇100g，黄芪20g，净化水1500ml，黄酒50ml，葱一段，姜3片

紫蘑菇炖鸡的做法

1、蘑菇泡水4-6小时，然后洗去上面的苔藓和小虫子，

2、鸡切块，用清水泡30分钟

3、净化水倒入锅中，加入全部的材料，大火烧开，小火炖煮1-2个小时，

4、出锅时捞去葱姜，调味盐自己放到自己的碗里啦~

顺便说一下，煮过汤的鸡肉没有味道不好吃，我家都是再做个麻辣鸡丝吃的哈~

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