赤小豆芝麻冻
赤小豆芝麻冻
调料:汤料2大勺,淀粉12杯,盐12小勺,酒12大勺,姜末1大勺。汤汁:酱油4大勺,汤料4大勺,料酒1大勺。
赤小豆芝麻冻的做法:
1.赤小豆煮开后倒去汤,重新加水煮烂。
2.汤料倒入锅内,加盐、酒煮开,用淀粉勾芡,用大火煮5~6分钟加入芝麻、用小火煮5分钟,加入赤小豆,倒入器皿内冷却。
4.将紫苏叶铺在盘上,倒入赤小豆、芝麻冻,浇上调好的汤汁,姜末即可。
赤小豆芝麻冻
调料:汤料2大勺,淀粉12杯,盐12小勺,酒12大勺,姜末1大勺。汤汁:酱油4大勺,汤料4大勺,料酒1大勺。
赤小豆芝麻冻的做法:
1.赤小豆煮开后倒去汤,重新加水煮烂。
2.汤料倒入锅内,加盐、酒煮开,用淀粉勾芡,用大火煮5~6分钟加入芝麻、用小火煮5分钟,加入赤小豆,倒入器皿内冷却。
4.将紫苏叶铺在盘上,倒入赤小豆、芝麻冻,浇上调好的汤汁,姜末即可。