马齿苋粥
马齿苋粥
原料:马齿苋250克,大米200~300克,食用油、盐等调味品适量。
马齿苋粥的做法
先将大米熬成粥,放入适量油、盐等调味品,再将切成段的马齿苋放入,煮熟后即可。
功效:清热解毒、散血消肿、益气通二便、止痢、治滑胎。
主治:适用于夏季疖疮等热毒病及化脓性疾患。可利尿通大便,又可止血痢。另外还可治疗滑胎。
说明:马齿苋有抑菌、杀菌作用,又可消暑,尤适宜于夏季常发之菌痢的预防和治疗。马齿苋对防治高血压病、冠心病也有较好疗效。另外,马齿苋含丰富的钾盐,对于治疗心血管疾病有一定帮助,还可补充夏天因出汗过多流失的钾盐,防治电解质紊乱。
注意:胃酸过多者应少食。