枣莲炖雪蛤
枣莲炖雪蛤
材料:莲子50克(先煮熟),水发雪蛤50克,红枣20克。
调料:冰糖20克
枣莲炖雪蛤的做法
1、将莲子泡好,挑去芯,备用。
2、锅中加入约900毫升清水。
3、将冰糖、莲子、红枣依次倒入锅中。
4、盖上锅盖,煮至沸腾。
5、揭盖,把雪蛤倒入锅中,加盖将水烧开。
6、将甜汤盛出,转到蒸锅。
7、把蒸桶用小火蒸20分钟。
8、将蒸好的甜汤取出即可。
特别提示
泡雪蛤加两片生姜去味,约10小时即发胀完成。
雪蛤经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质,可促进人体,特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤细腻,保持肌体的年轻态、健康态。