红枣枸杞鸽蛋汤
红枣枸杞鸽蛋汤
材料：白鸽蛋100克，红枣50克，枸杞子25克，白糖适量。
红枣枸杞鸽蛋汤的做法
1．将枸杞子洗净，用水稍浸泡。
2．将红枣洗净，用水浸泡，去核。
3．将洗净后的白鸽蛋和枸杞子、红枣一起放入锅内，加适量清水，用大火煲沸。
4．转至小火煲20分钟，加入适量白糖煮沸。
5．煮好装碗即可。
特别提示
中医学认为“冬不藏精，春必病瘟”，也就是说在入冬以后，若不补肾藏精、养精蓄锐，来年春季必多病缠身。冬季进补应以温补滋阴为主。
鸽蛋含有多种人体必需的氨基酸和维生素，是高蛋白、低脂肪的珍品。此汤益气血、润脏腑，尤其适宜在冬季饮用。
