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益母鸡汤

益母鸡汤

原料:鸡肉250克,鲜益母草和香附各100克,葱花和精盐各适量。

益母鸡汤的做法

1.将益母草用温水浸泡后洗净,鸡肉洗净后切成小块。

2.将益母草、葱花、洗净的香附和鸡肉一起放入锅内,加入适量的清水煮至熟烂,撒入精盐即成。

特点:鸡肉酥烂,利经腹胀。

益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱... [更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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菜谱创建时间:2011-10-25 14:00:14

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