五宝清补糖水
五宝清补糖水
材料:雪梨100克,马蹄50克,莲子50克,芦荟30克,百合30克
调料:冰糖40克
五宝清补糖水的做法
1、马蹄去皮,切成小块,备用。
2、雪梨去皮去核,切成小块,备用。
3、芦荟洗净,切成小块,备用。
4、锅中加入约1200毫升清水。
5、在锅中倒入处理好的莲子。
6、盖上锅盖,用小火煮约20分钟。
7、揭盖,倒入马蹄、百合、冰糖搅匀。
8、再盖上锅盖,用小火煮10分钟左右。
9、揭盖将雪梨倒入锅中,轻轻搅拌均匀。
10、将芦荟倒入锅中拌匀。
11、把锅中材料煮至沸腾。
12、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
莲子最好除去莲芯,这能降低莲子的苦味。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等营养素,具有生津润燥、清热化痰等功效。