炖蛋很讲经验，尤其是时间和火候要控制得好，早了中间不熟，迟了外面又会太老，只有慢慢摸索经验，由于简单易做，味道很香口感也非常滑，现在的宝宝口味也刁的很，所以学着做了一些，和有兴趣的妈妈们一起分享。

双色炼奶炖蛋

材料：鸡蛋3只、牛奶一袋（250毫升），雀巢鹰唛炼奶（原味和巧克力味各一），做点缀的水果适量

双色炼奶炖蛋的做法

1、鸡蛋打入碗中，加上牛奶搅拌后过筛，最好多过几遍，过得越多越嫩

2、过筛后的蛋液倒入小碗后分别加入炼奶适量，按照自己口味进行，我做了两个巧克力味，一个原味

3、锅内加水烧开，把调好的奶液包上保鲜膜上锅蒸，6分钟即可。

炼奶蒸蛋蒸的方法更是方便简单不费火，鸡蛋加了炼奶之后会变得很滑，而且有一股很浓的奶香味，喜欢吃甜品的朋友可以试试。宝宝喜欢巧克力味道，于是每次都是多做一只巧克力的，做好密封好放冰箱，随吃随取，很方便。

炼奶即炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有很大区别，因此不能直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的食用方法包括炼乳炖蛋，炸炼乳等，也可用来抹在吐司面包上吃，香甜可口，入口香浓，奶香四溢。家中常备几只雀巢鹰唛炼奶，宝宝的口粮就有了保证。

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