羊肉南瓜薏米粥

羊肉南瓜薏米粥

材料：羊肉50克，南瓜丁80克，薏米40克，大米150克

调料：盐3克，味精1克，姜丝10克，葱花6克

羊肉南瓜薏米粥的做法

1、羊肉洗净，切片；薏米、大米淘净。

2、大米、薏米放入锅中，加清水，旺火煮沸，下入南瓜丁、姜丝，改中火煮熟。

3、再下入羊肉片煮熟，加盐、味精调味，撒入葱花即可。

羊肉南瓜薏米粥

营养功效：南瓜含有较丰富的维生素，有清热解毒之功；薏米能够帮助祛湿和降燥热。此粥能够减少体内热气堆积，清热祛火。

煲粥特别提示：烹制羊肉时，放少许咖喱粉，也可除去膻味。

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是... [更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

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菜谱创建时间：2014-08-01 10:41:30