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香菇炖凤爪

香菇炖凤爪

材料:香菇20朵(约100克),鸡爪8只(约400克),鸡油10克,上汤适量,精盐少许。

香菇炖凤爪的做法

1、香菇洗净用温水浸泡,除去蒂,鸡爪洗净,每只剁成2段备用。

2、将上汤和鸡油放入锅中煮开后,再放鸡爪和冬菇,用小火煲30分钟,调味后再炖5分钟,收汁后即可食用。

香菇炖凤爪

煲汤网特别提示:汤浓味醇。主治脾胃虚弱。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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菜谱创建时间:2014-08-07 10:59:55

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