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酸萝卜莲子瘦肉羹

酸萝卜莲子瘦肉羹

材料:猪瘦肉300克,酸萝卜150克,莲子50克

调料:色拉油30克,精盐适量,味精3克,葱、姜各5克,高汤适量

酸萝卜莲子瘦肉羹的做法

1、将瘦肉洗净、切丁、汆水,酸萝卜洗净、切丁备用,莲子洗净。

2、炒锅上火倒入色拉油,将葱、姜爆香,下入酸萝卜煸炒,倒入高汤,调入精盐、味精,加入猪瘦肉、莲子,小火煲至成熟即可。

酸萝卜莲子瘦肉羹

此汤功效:塑身养颜

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2014-08-16 17:07:56

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