无花果猪腱汤

无花果猪腱汤

材料：猪腱肉300克，无花果100克

调料：姜、味精各3克，葱、盐各5克

无花果猪腱汤的做法

1、将猪腱肉洗净，切成四方形厚块；无花果泡发；葱切圈；姜切片。

2、锅中加水烧开，下入猪腱肉、葱、姜煮熟。

3、再加入无花果煲30分钟后，调入盐、味精即可。

无花果猪腱汤

此汤功效：健脑益智

特别提示：无花果要泡久一点才能泡发。

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶... [更多]

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无花果健脑汤

菜谱创建时间：2014-08-17 18:14:57