马兰蛋汤
马兰蛋汤
原料:鸡蛋2只,马兰头100克,精盐、味精和香油各适量。
马兰蛋汤的做法:
1.将马兰头去杂洗净,沥干水分;鸡蛋磕入碗中,加入适量精盐搅拌均匀。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入马兰头开盖煮沸,立即浇上鸡蛋液,再沸腾时,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
特点:菜嫩汤清,鲜香适口,养心安神。
马兰蛋汤
原料:鸡蛋2只,马兰头100克,精盐、味精和香油各适量。
马兰蛋汤的做法:
1.将马兰头去杂洗净,沥干水分;鸡蛋磕入碗中,加入适量精盐搅拌均匀。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,投入马兰头开盖煮沸,立即浇上鸡蛋液,再沸腾时,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
特点:菜嫩汤清,鲜香适口,养心安神。