此款汤水清甜可口，具有润泽肌肤、清热润燥、止咳除痰、生津止渴之功效；特别适宜秋天饮用。

雪梨鹌鹑汤

材料：鹌鹑350克，瘦肉250克，雪梨250克，银耳20克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。

雪梨鹌鹑汤的做法

1、雪梨去核，洗净，切厚块：银耳浸发，撕成小朵，洗净：蜜枣洗净。

2、鹌鹑切块，清洗干净：瘦肉洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：如果天气干燥，烟酒过多，睡眠不足，声音沙哑，咳嗽痰多，可以用银耳雪梨鹌鹑汤佐膳做食疗；咳痰稀如水的人不宜多饮用。

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