土豆香菇汤

材料：土豆300克，水发香菇、火腿、小白菜各50克，葱花、蒜片各适量。

土豆香菇汤的做法

1、把香菇去蒂，抹刀切成片。火腿肠切成象眼片。小白菜斜切成段。土豆去皮洗净，切成菱形片，放在清水中浸泡。

2、锅内加入清水650克，泡香菇的水100克(要澄清)，烧开，下入土豆、香菇、葱花、蒜片，煮至土豆刚熟。

3、下入火腿肠，鸡精1勺，精盐适量，煮至土豆熟透，加酱油两勺，鸡油两勺。

4、下入小白菜略烫一下，加胡椒粉1/3勺，调匀。

5、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤适合用各式汤碗盛装。喜食辣的也可加些辣椒。

点击展开 ↓