香甜南瓜汤

香甜南瓜汤

材料：南瓜500克，冰糖100克，枸杞子20克。

香甜南瓜汤的做法

1、把南瓜去皮、去瓤，放入蒸锅内，旺火蒸15分钟，至熟透取出，制成泥状(可放在食品袋中，用擀面杖轻轻擀几下，即可成为又细又匀的泥茸)。

2、锅内加入清水750克烧开，放入冰糖煮至溶化，下入南瓜泥搅匀，加一点点精盐(少放只为提甜)，烧开。

3、下入洗好的枸杞子，出锅，装入碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤较适合用玻璃碗或颜色深一点的碗盛装。

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏... [更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

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菜谱创建时间：2014-10-07 18:23:46