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双银红枣羹

双银红枣羹

材料:水发银耳100克,红枣50克,金银花10克,冰糖60克。

双银红枣羹的做法

1、把银耳去蒂,撕成小片。红枣放入水中,加少量干淀粉,轻轻搅动,使淀粉粘去枣皮上的灰尘,冲洗干净,切成两半,去核。金银花漂洗干净。

2、锅内加水600克,下入金银花烧开,加入冰糖、银耳烧开,煮5分钟。

3、下入红枣,煮透煮软,淋入湿淀粉勾芡,搅匀烧开。

4、出锅,装入汤碗内即成。

煲汤网特别提示:此羹适合用玻璃碗或带颜色的汤碗盛装。羹汁要稠稀适度。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力... [更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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菜谱创建时间:2014-10-13 23:09:55

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