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冬瓜虾皮汤

冬瓜虾皮汤

材料:冬瓜150克,虾皮50克,鸡蛋液1个

调料:清汤、精盐各适量,味精4克,香油2克,香菜末3克

冬瓜虾皮汤的做法

1、虾皮洗净,冬瓜去皮洗净切片备用。

2、炒锅上火,倒入清汤,下入冬瓜、虾皮,调入精盐、味精,煲至熟下入鸡蛋液,淋上香油、香菜即可。

冬瓜虾皮汤

此汤功效:保肝护肾

煲汤网特别提示:加入适量火腿,汤味会更鲜。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2014-10-25 22:43:52

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