竹叶地黄粥
竹叶地黄粥
材料:竹叶、生地各适量,枸杞10克,大米100克
调料:盐2克,香菜叶少许
竹叶地黄粥的做法
1、大米泡发洗净;竹叶、生地黄均洗净,加适量清水熬煮,滤出渣叶,取汁待用;枸杞洗净备用。
2、锅置火上,加入适量清水,放入大米,以大火煮开,再倒入已经熬煮好的汁液、枸杞。以小火煮至粥呈浓稠状,调入盐拌匀,放入香菜即可。
营养功效:竹叶可清心火,祛烦热;生地具有清热凉血、养阴、生津的功效。此粥清热凉血、利尿除湿,适合糖尿病患者食用。
煲粥特别提示:此粥性寒而滞,脾虚湿滞不宜食用。