山药肉片蛤蜊汤
山药肉片蛤蜊汤
材料：蛤蜊120克，山药45克，猪肉30克
调料：精盐3克，香菜末5克，香油2克
山药肉片蛤蜊汤的做法
1、将蛤蜊洗净，山药去皮洗净切片，猪肉洗净切片备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入肉片烧开，打去浮沫，下入山药煮8分钟，再下入蛤蜊煲至熟，撒入香菜末，淋入香油即可。
此汤功效：养心润肺
煲汤网特别提示：先放入山药、肉片，蛤蜊要最后才放入。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%... [更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
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菜谱创建时间：2014-10-29 18:58:12
