排骨平菇汤
排骨平菇汤
材料:鲜平菇50克,大排骨500克,番茄片100克
调料:绍酒15克,盐5克
排骨平菇汤的做法
1.鲜平菇洗净,撕成条,入沸水锅中,加适量盐熬煮成汤。大排骨用刀背拍松,敲断,加绍酒、盐腌制15分钟。
2.排骨入沸水锅煮开,撇去浮沫,.加绍酒,小火炖25分钟,加入平菇汤,再高火炖8分钟,加番茄片,煮沸即可。
排骨平菇汤
材料:鲜平菇50克,大排骨500克,番茄片100克
调料:绍酒15克,盐5克
排骨平菇汤的做法
1.鲜平菇洗净,撕成条,入沸水锅中,加适量盐熬煮成汤。大排骨用刀背拍松,敲断,加绍酒、盐腌制15分钟。
2.排骨入沸水锅煮开,撇去浮沫,.加绍酒,小火炖25分钟,加入平菇汤,再高火炖8分钟,加番茄片,煮沸即可。