冬瓜火腿煲老鸭
冬瓜火腿煲老鸭
材料:烤鸭1只,冬瓜、火腿块各100克
调料:菜心、葱、姜、香菜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤各适量
冬瓜火腿煲老鸭的做法
1.烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
2.冬瓜挖成瓜球。菜心洗净焯水。
3.取砂锅,放入烤鸭、火腿块、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖1小时,加入盐、味精、胡椒粉调味,放入菜心稍煮,撒上香菜末即成。
冬瓜火腿煲老鸭
材料:烤鸭1只,冬瓜、火腿块各100克
调料:菜心、葱、姜、香菜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤各适量
冬瓜火腿煲老鸭的做法
1.烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。
2.冬瓜挖成瓜球。菜心洗净焯水。
3.取砂锅,放入烤鸭、火腿块、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖1小时,加入盐、味精、胡椒粉调味,放入菜心稍煮,撒上香菜末即成。