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鱿鱼木耳汤

鱿鱼木耳汤

材料:鱿鱼200克,木耳100克

调料:色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、香菜各适量

鱿鱼木耳汤的做法

1.将鱿鱼治净,片成薄片;木耳洗净,撕成小朵备用。

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,放入鱿鱼、木耳烹炒,倒入水,调入盐、味精烧沸,撇去浮沫,淋入香油,撒入香菜即可。

鱿鱼木耳汤

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多样。... [更多]

煲汤网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

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菜谱创建时间:2014-12-08 22:01:20

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