沙参兔肉汤 沙参兔肉汤 材料：兔腿肉350克，沙参20克 调料：盐4克 沙参兔肉汤的做法 1、兔腿肉洗净切块，入沸水锅中汆熟捞出；沙参用温水洗净浸泡备用。 2、净锅上火，倒入适量清水，调入盐，下入兔腿肉、沙参，搅拌均匀，煲至食材完全熟透即可。 兔肉营养价值 补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味... [更多]煲汤网小提示 玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效 葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容关键字 兔肉做法兔肉做法兔肉汤菜谱创建时间：2014-12-13 18:23:19 点击展开 ↓
