海带海藻煲猪肉
海带海藻煲猪肉
材料:生地50克、海带、海藻各100克,猪肉、脊骨各500克
调料:姜10克,盐、味精各5克
海带海藻煲猪肉的做法
1.先将海带、海藻洗净,猪肉切块,脊骨斩块,姜去皮切片。
2.煲内水烧开,放入猪肉块、脊骨块,煮尽血水后捞出冲净。
3.将猪肉块、脊骨块、姜片、海带、海藻、生地一起放入瓦煲内加清水适量,小火煲2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效:海带中的岩藻多糖对降低人体中胆固醇、防治血管硬化等疾病有较好疗效;它还富含碘,而碘是人体合成甲状腺素的主要原料。此汤清血利尿,清热解凉。
煲汤小贴士:患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。