萝卜羊腩汤
萝卜羊腩汤
材料：白萝卜300克，胡萝卜200克，桂圆肉12克，羊腩500克
调料：姜4克，盐适量
萝卜羊腩汤的做法
1．白萝卜、胡萝卜均去皮、洗干净，切厚片；桂圆肉洗干净；姜洗净切片；羊腩洗干净，切块。
2．锅内放冷水，投入羊腩块，小火烧至滚，捞起羊腩块。
3．上述所有材料放入滚水中，用中火煲3小时，以适量盐调味即可。
营养功效：此汤清热润肺，宁心定惊，润肺养肠。
煲汤小贴士：适宜咳嗽多痰、食积不消、腹满胃胀、大便燥结者饮用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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菜谱创建时间：2014-12-29 21:32:40
