羊腩炖胡萝卜
羊腩炖胡萝卜
材料:羊腩肉250克,胡萝卜150克。
调料:葱段15克,胡椒粉1/3小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,羊骨汤750克,料酒1大匙,植物油1大匙。
羊腩炖胡萝卜的做法
1、羊腩肉洗净,切块;胡萝卜去皮、洗净,切块。
2、锅中加水烧沸,下入羊肉焯烫,捞出沥干。
3、坐锅点火,加植物油烧至四成热,先下入葱段炒香,再添入羊骨汤大火烧开。
4、然后放入羊腩炖至八分熟,再下入胡萝卜块、料酒、精盐、味精炖至熟烂,最后撒上胡椒粉,出锅装碗即可。
羊腩炖胡萝卜
材料:羊腩肉250克,胡萝卜150克。
调料:葱段15克,胡椒粉1/3小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,羊骨汤750克,料酒1大匙,植物油1大匙。
羊腩炖胡萝卜的做法
1、羊腩肉洗净,切块;胡萝卜去皮、洗净,切块。
2、锅中加水烧沸,下入羊肉焯烫,捞出沥干。
3、坐锅点火,加植物油烧至四成热,先下入葱段炒香,再添入羊骨汤大火烧开。
4、然后放入羊腩炖至八分熟,再下入胡萝卜块、料酒、精盐、味精炖至熟烂,最后撒上胡椒粉,出锅装碗即可。