香菇番茄炖土豆 香菇番茄炖土豆 材料:土豆2个、番茄2个、香菇8朵、青辣椒1个、油3汤匙、葱姜几片、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、 香菇番茄炖土豆的做法 1、土豆去皮,切片,清水冲洗几遍;番茄切块;香菇去根切片;青椒去籽切块。 2、锅里热油,葱姜爆香。 3、放入番茄,翻炒几下。 4、然后加入香菇,继续翻炒几下。 5、再加土豆,翻炒均匀后,加入生抽,少许水,不停翻炒至番茄成泥,汤汁粘稠。 6、最后加入青辣椒、盐、糖,翻拌几下,即可出锅。 煲汤小贴士:这道菜,味道以番茄为主,口感却以土豆为主,香菇自然也不是“吃素”的,能吃出个“肉”味来,总之一道美味素菜。 香菇营养价值 香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。... [更多]煲汤网小提示 土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用 豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻关键字 番茄炒蛋土豆泥土豆饼土豆丝香菇做法土豆做法番茄汤香菇汤土豆汤披萨做法葱油饼南瓜饼菜谱创建时间:2015-01-21 15:56:26 点击展开 ↓