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白菜鸭肉粥

白菜鸭肉粥

材料:鸭肉200克,白菜50克,大米80克

调味料:盐3克,姜丝2克,味精3克,葱花适量

白菜鸭肉粥的做法

1、大米淘净,泡半小时;鸭肉洗净切块,入锅加盐、姜丝煲好;白菜洗净,撕成小片。

2、锅中注水,下入大米,大火煮沸,转中火熬煮至米粒开花。

3、下鸭肉熬香,下白菜煮熟,加盐、味精调味,撒上葱花即可。

白菜鸭肉粥

适合人群:儿童

养生功效:开胃消食

养生知识:白菜可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮的辅助治疗,民间还有用白菜治感冒的说法。

煲粥小贴士:白菜易熟,不宜过早放入。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2015-02-21 20:29:00

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