蛤蜊鲜汤
蛤蜊鲜汤
原料：蛤蜊肉300克，料酒、精盐、胡椒粉、香菜末和清汤各适量。
蛤蜊鲜汤的做法
1．将蛤蜊肉放入清水中洗净，投入烧沸的汤中焯熟，倒入汤碗中，加入料酒、精盐、胡椒粉和香菜末。
2．将烫过蛤蜊肉的清汤烧至沸，撇去浮沫，倒入汤碗中搅匀即成。
特点：鲜嫩味美，益智健脑，滋阴利尿。
蛤蜊鲜汤
原料：蛤蜊肉300克，料酒、精盐、胡椒粉、香菜末和清汤各适量。
1．将蛤蜊肉放入清水中洗净，投入烧沸的汤中焯熟，倒入汤碗中，加入料酒、精盐、胡椒粉和香菜末。
2．将烫过蛤蜊肉的清汤烧至沸，撇去浮沫，倒入汤碗中搅匀即成。
特点：鲜嫩味美，益智健脑，滋阴利尿。
