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参莲凤汤

参莲凤汤

原料:白花蛇肉1条(约400克),人参8克,莲子50克,各种调料适量。

参莲凤汤的做法

1.将蛇肉洗净后卷成圈,莲子去心,人参切成薄片。

2.将蛇、人参和莲子放入沙锅中,加入适量的清水、调料,用旺火煮沸后,改用文火煮50分钟即成。

特点:肉质鲜嫩,补益气血,补脑益智。

参莲凤汤

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2011-11-14 14:20:22

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