绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒，鲫鱼有催乳的作用，适合产妇食用。

绿豆鲫鱼汤

材料：绿豆、鲫鱼、西洋菜、胡萝卜各适量

调味料：盐3克，胡椒粉2克，香油5克，姜10克，高汤适量

绿豆鲫鱼汤的做法

1、胡萝卜去皮洗净切片，鲫鱼治净备用，西洋菜择洗干净，姜去皮切片。

2、锅上火，油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄色捞出。

3、砂煲上旺火，将绿豆、鲫鱼、姜片、胡萝卜全放入煲内，倒入高汤，大火炖约40分钟，下西洋菜稍炖，调入盐、胡椒粉，淋上香油。

适合人群：孕产妇

养生功效：开胃消食

煲汤小贴士：西洋菜易熟，应最后再放入。

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