白斩木耳油菜煲
白斩木耳油菜煲
材料：白斩鸡250克，木耳20克，油菜50克
调味料：花生油、盐、味精、鸡精、花椒油、川椒、葱、姜、蒜、绍酒、黄醋各适量
白斩木耳油菜煲的做法
1．将白斩鸡剁块，木耳撕成小朵，油菜洗净备用。
2．炒锅置火上，倒入花生油烧热，花椒油、葱、姜、蒜、川椒爆香，放入白斩鸡、木耳炒透，倒入水，调入盐、味精、鸡精、黄醋、绍酒，烧沸捞起，再放入油菜，捞起垫在煲底，再将白斩鸡、木耳盖在煲内加入原汤，上火煲2分钟即可。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克... [更多]
煲汤网小提示
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菜谱创建时间：2015-04-07 22:14:13
