人参桃仁糯米粥
人参桃仁糯米粥
材料:人参8克,五味子10克,糯米200克,核桃仁75克,白糖20克。
人参桃仁糯米粥的做法
1.人参洗净,切成片。五味子洗净。人参片、五味子均装入纱布口袋内,扎严口成药料包。糯米淘洗干净,用清水浸泡5小时左右。核桃仁择去杂质,洗净。
2.锅内放入清水,下入药料包烧开,用小火煎煮20分钟,下入核桃仁烧开。
3.下入糯米,煮至熟烂,拣出药料包不用,加入白糖搅匀,出锅装碗即成。
特点:粥汁黏稠,甜酸适口。
煲粥特别提示:糯米冬季要用温水浸泡,夏季用冷水浸泡即可。