莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精之功效，能厚肠胃。桂花性温味甘。此汤有温中散寒，补心益脾，暖胃止痛之效，于肠胃虚寒者有益。

桂花莲子汤

主料：莲子10克，糖桂花0.5克。

调料：水适量，白糖适量。

厨具：炖盅

桂花莲子汤的做法

1、用料

2、莲子洗净

3、倒入炖盅

4、加入清水

5、电炖锅中倒入少量水

6、放入炖盅

7、盖上盖子，低温档隔水炖煮2小时左右

8、莲子酥烂

9、放入白糖

10、加入糖桂花

11、搅拌至溶化，再焖5分钟

12、盛出食用

煲汤小贴士：白糖的用量需随个人口味酌情添加。没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。

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