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胡萝卜马蹄老鸭汤

胡萝卜马蹄老鸭汤

材料:烤鸭肉350克,胡萝卜200克,马蹄100克

调味料:盐、植物油、香菜段各少许,味精、姜片各3克

胡萝卜马蹄老鸭汤的做法

1、将烤鸭肉剁成块;胡萝卜洗净,去皮,切成块;马蹄去皮,洗净,切成块,备用。

2、炒锅上火倒入油,将姜片炝香,下入胡萝卜、马蹄煸炒,倒入水,再加入烤鸭煲至入味,调入盐、味精,撒上香菜段即可。

胡萝卜马蹄老鸭汤

营养功效:清热利尿

鸭肉有养胃补肾、生津活血的作用;胡萝卜有清热解毒、凉血止血的作用。此汤对于保护前列腺十分有益。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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菜谱创建时间:2015-07-10 20:57:30

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