白术黄芪煮鱼
白术黄芪煮鱼
材料：白术、黄芪各10克，防风6克，虱目鱼肚1片，芹菜适量
调味料：盐、味精、淀粉各适量
白术黄芪煮鱼的做法
1、将虱目鱼肚洗净，放少许淀粉拌匀，腌渍20分钟；药材洗净，沥干，备用。
2、锅置火上，倒入清水，将药材与虱目鱼肚一起煮，用大火煮沸，改小火续熬至味出。
3、起锅前，加入适量芹菜，加入盐、味精调味即可。
营养功效：补中益气、健脾和胃、化湿利尿。
小贴士：春季万物复苏，人的胃也最活跃，易胃口大开，吃得多且杂，饮食不当就可能引发胃溃疡，因此，春季尤其需要对胃部进行保养。百合、莲子、山药、红枣等食物都是养胃的理想选择。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心肌... [更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
白术和梨不能一起吃:同食容易引起心绞痛。
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菜谱创建时间：2015-07-24 21:55:12
