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西红柿肉汤

西红柿肉汤

材料:西红柿150克,猪瘦肉30克,鲜香菇2朵,芹菜20克,葱末、葱白丝各适量。

调料:盐、白糖各适量,水淀粉少许。

西红柿肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净,剁成末;西红柿、鲜香菇、芹菜分别处理洗净,切成丁,备用。

2、油锅烧热,放入瘦肉末和香菇丁,用小火炒至肉末发白时,加入西红柿丁翻炒2分钟,再加入芹菜丁炒匀,倒入适量水烧开。调入盐、白糖,用水淀粉勾芡,撒上葱末、葱白丝即可。

西红柿肉汤

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菜谱创建时间:2015-09-15 23:44:30

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