冬瓜蓉汤
冬瓜蓉汤
调料：白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉、料酒、香油各适量。
冬瓜蓉汤的做法
1、菠菜洗净，入水中浸泡30分钟，捞出，切段；冬瓜洗净，去皮、瓤后切块，入搅拌机中搅打成蓉；虾处理干净，切段；鸡蛋磕入碗中，打散，加少许水，搅拌均匀，备用。
2、虾段入碗中加料酒腌渍20分钟，备用。
3、锅置火上，加入适量清水和冬瓜蓉，煮沸后放入腌渍好的虾段，然后加水淀粉勾芡，接着放入菠菜段，边搅拌边淋入蛋液，最后调入盐、鸡精、白胡椒粉、香油即可。
冬瓜蓉汤
调料：白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉、料酒、香油各适量。
冬瓜蓉汤的做法
1、菠菜洗净，入水中浸泡30分钟，捞出，切段；冬瓜洗净，去皮、瓤后切块，入搅拌机中搅打成蓉；虾处理干净，切段；鸡蛋磕入碗中，打散，加少许水，搅拌均匀，备用。
2、虾段入碗中加料酒腌渍20分钟，备用。
3、锅置火上，加入适量清水和冬瓜蓉，煮沸后放入腌渍好的虾段，然后加水淀粉勾芡，接着放入菠菜段，边搅拌边淋入蛋液，最后调入盐、鸡精、白胡椒粉、香油即可。
