桃胶雪梨南瓜甜汤
金秋滋补好时光【桃胶雪梨南瓜甜汤】
桃胶雪梨南瓜甜汤的做法
1、桃胶3-4粒，用清水浸泡一天，中途换水几次;
2、雪梨去皮去核，切成小块;南瓜去皮，切成小块;
3、泡发好的桃胶清洗一道，锅中加足量清水，放入桃胶，水烧开后，煮二十分钟左右，下入雪梨块、冰糖，煮十分钟左右，下入南瓜块，煮至南瓜软烂，雪梨块微透明，即可关火，微热后食用。
美食小贴士
1、桃胶夏季至少浸泡12小时，冬季浸泡24小时，中途换水几次;
2、桃胶炖煮不要超过60分钟，时间长了会溶化;
3、桃胶炖甜汤一人喝的话，3-4粒就可以了;
4、雪梨、南瓜甜份很足，冰糖酌情放。
这是泡发后，还没煮的桃胶。
