虫草墨鱼盅 虫草墨鱼盅 材料：虫草10克，干墨鱼50克（或鲜墨鱼150克），火腿肉20克，玉兰片30克，小白菜50克，香菇20克 调料：料酒、姜各10克，大蒜10克，盐3克，味精3克，鸡油10克 虫草墨鱼盅的做法 1、干墨鱼泡发，洗净，切成2厘米见方的块；虫草用白酒浸泡，小心洗净；火腿肉、玉兰片均切成薄片；小白菜洗净，切4厘米长的段；香菇、姜洗净，切成片。 2、墨鱼放入炖杯内，加入虫草、香菇、玉兰片、火腿肠、姜片，加清水适量，置大火上烧沸，再改用中小火炖煮30分钟，然后加入小白菜、盐、味精、鸡油，再次烧沸即成。 用法：每日1盅，可佐餐亦可单食。 营养功效：补肺气，止癌肿。对肺癌患者食疗效果较好。 墨鱼的营养价值 墨鱼本名乌贼，又称乌鲗、花枝或墨斗鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘... [更多]关键字 虫草花墨鱼做法菜谱创建时间：2015-12-31 23:18:34 点击展开 ↓
