川芎酒酿蛋

原料：川芎6克，熟鸡蛋一个，甜酒酿50ml，红糖5克，姜片3片，水1000ml

川芎酒酿蛋的做法

1、川穹提前用清水浸泡半小时。

2、锅内加水，水开后放入姜片和川穹，小火煎煮半小时。

3、加入甜酒酿，搅匀后放入鸡蛋。盖上盖子，继续小火煮半小时。

4、关火，加入红糖搅匀即可。

美食小贴士

1、这道甜品能温经散寒，有痛经烦恼的姐妹，可以在月经前的一周喝3-4次，能活血化瘀，行气止痛，改善痛经的症状。要趁热喝，汤和鸡蛋都吃掉，效果更好。

2、甜酒酿在超市就能买到，加上它，能促进血液循环，作为冬天的甜汤也是不错的。喜欢酒酿味道的话，可以多加一点儿。

3、川芎具有活血、行气止痛的作用。做这道甜汤，6克就足够，剂量不要太大，尤其月经量比较多的女性，要慎用。

4、川芎在购买时要选择外皮黄褐色、闻起来香气浓，质厚者的比较好。保存在阴凉干燥处，以防虫蛀。

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