羊肉萝卜煲
继续煲汤吧，在这个冬季到来的日子，用一锅营养满满的汤来温暖我们的家人。
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
羊肉萝卜煲
材料：羊肉适量，白萝卜一根。
辅料：姜2片，枸杞少许，香菜少许。
调料：盐，鸡精，胡椒粉。
羊肉萝卜煲的做法
1、胡萝卜去皮切滚刀状
2、冷水将羊肉入锅烧开洗净
3、放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右
4、将萝卜放入继续煲15分钟左右
5、起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可
羊肉萝卜煲做法小贴士
文火慢煲是熬汤最好的方式，汤美食材营养也能很好的释放出来
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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菜谱创建时间：2016-11-23 22:44:05
