菊花鱼片汤
菊花鱼片汤
材料：草鱼肉600克，香菇50克，菊花5朵，姜2片，香菜、葱段各少许。
调料：盐适量。
菊花鱼片汤的做法
1、菊花洗净，放入盐水中浸泡约10分钟，捞出沥干；香菇泡软，去蒂，切片。
2、草鱼肉切成薄片，放入热油锅中，锅中放入姜片，将草鱼肉片快速煎一下，捞出。
3、锅内倒入适量水，大火烧开，先放入香菇片煮约5分钟，再加入草鱼肉片和菊花煮沸，加盐调味，撤入香菜和葱段即可。
功效：平降肝阳，健脾益气
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克... [更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
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菜谱创建时间：2016-12-26 23:49:04
