鸡肉西蓝花汤
鸡肉西蓝花汤
材料：鸡腿肉300克，西蓝花100克。
调料：葱丝15克，姜片10克，精盐2小匙，料酒2大匙，淡色酱油1大匙。
鸡肉西蓝花汤的做法
1、鸡腿肉洗净，剔去骨头，切成大块，再放入沸水中焯烫一下，去除多余油脂，捞出；中净。
2、西蓝花洗净，掰成小朵，用淡盐水浸泡。
3、锅中加入适量清水，先下入鸡腿肉、姜片、料酒、淡色酱油旺火烧沸。
4、再转小火煮约30分钟，待汤汁浓香时，放入精盐、西蓝花续煮5分钟，撒上葱丝即可。
鸡肉西蓝花汤
材料：鸡腿肉300克，西蓝花100克。
调料：葱丝15克，姜片10克，精盐2小匙，料酒2大匙，淡色酱油1大匙。
鸡肉西蓝花汤的做法
1、鸡腿肉洗净，剔去骨头，切成大块，再放入沸水中焯烫一下，去除多余油脂，捞出；中净。
2、西蓝花洗净，掰成小朵，用淡盐水浸泡。
3、锅中加入适量清水，先下入鸡腿肉、姜片、料酒、淡色酱油旺火烧沸。
4、再转小火煮约30分钟，待汤汁浓香时，放入精盐、西蓝花续煮5分钟，撒上葱丝即可。
