薄荷蛋花汤
薄荷蛋花汤属于一款速食汤，其主料薄荷和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受人们喜爱。提神醒脑,给人带来清凉的感觉,种植也非常方便,可以随时取用
薄荷蛋花汤
材料：鲜薄荷叶50克，鸡蛋1个。
调料：盐、香油各适量。
薄荷蛋花汤的做法
1、鲜薄荷叶洗净；
2、鸡蛋磕入碗中，打散;
3、汤锅置火上，倒入适量清水，中火烧开，淋入鸡蛋液搅成蛋花，加薄荷叶略煮;
4、然后加盐调味，淋上香油即可。
该汤功效：减轻头痛感
鸡蛋搭配指南
1:南瓜花和鸡蛋具有清肺、和胃、去热的功效
2:菠菜和鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。
3:菜花和鸡蛋菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
本品含有薄荷油，能产生一种凉爽的感觉，使头痛者对疼痛变得不那么敏感，具有缓解头痛的功效。
