羊肉萝卜汤

原料：羊髀肉500克，白萝卜500克，荷兰豆150克，草果10克，生姜4片，盐少许。

羊肉萝卜汤的做法

1．选取新鲜黑草羊髀肉，斩件，放入开水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗干净，沥干水，备用。

2．白萝卜去皮，用清水洗干净，切厚件，备用。荷兰豆摘去蒂、筋，用清水洗干净，备用。草果用清水洗干净，切碎，备用。

2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可以佐膳饮用。

特点：有温胃散寒、消食导滞的作用。

特别提示：感冒发热未愈之人不宜多饮用本汤。

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