香菇排骨汤
排骨含有蛋白质、维生素、和大量的磷酸钙、骨胶原,可为人体提供钙质。
香菇排骨汤是大家经常能够喝到的汤品,那香菇排骨汤如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
香菇排骨汤
主料：排骨300克，香菇100克。
辅料：盐、葱末、味精各适量。
香菇排骨汤的做法
1、排骨清洗干净切段。
2、香菇温水泡发切成片状。
3、注适量水入锅，放排骨、香菇、葱末、盐，大火煮沸。
4、然后转小火煮约5分钟。
5、最后撒味精、葱花即可。
选购技巧
1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。
2、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
