鲍鱼杞子鸡肉汤
鲍鱼杞子鸡肉汤
原料：鸡肉250克，鲍鱼30克，枸杞子12克，冬菇30克，莲子肉30克，生姜4片。
鲍鱼杞子鸡肉汤的做法
1．选鲜嫩鸡肉，洗净，切块；鲍鱼用温水泡软；冬菇浸发，去蒂，洗净。莲子去心，洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用。
功效：滋补肝肾，益精明目。适用于肝肾阴虚证。
特别提示：肝热目赤肿痛、湿盛泄泻者，均不宜使用本汤。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及甜菜碱... [更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
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菜谱创建时间：2011-12-03 14:51:42
