冬菇茭白汤 茭白含有较多的草酸,其钙不易被人体吸收 此汤清热润肺,益气促水,适用于口干苦口,大便便秘或高脂血症。 冬菇茭白汤 原料:水发冬菇100克,茭白200克,大葱、生姜各2克,食用油、味精、料酒、盐、高汤各适量。 冬菇茭白汤的做法 1、冬菇去根蒂,撕成块。 2、茭白横切成片。 3、葱切成节。 4、姜切成片。 5、在锅中加热油,将生姜片、千叶菊片和冬菇一起炒。 6、接着加入高汤,下料酒、葱节、味精、盐炒匀即成。 茭白的营养价值 茭白营养成分茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,矿物质以磷的含量较多,也有少量的钙和铁,茭白食疗药效◆茭白具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。◆茭白有催乳作用,可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制... [更多]煲汤网小提示 巴豆和茭白不能一起吃:茭白,味甘性冷,而巴豆辛热,两者相克。所以服用巴豆时,不宜吃茭白,否则会产生不良效果。关键字 冬菇做法冬菇做法茭白做法菜谱创建时间:2019-09-06 02:26:23 点击展开 ↓